Produktbeskrivning
Lutein, även känt som karotenoider, karotenoler, fytolutein, riboflavin, ringblommaantocyanin och växtlutein, etc., dess engelska namn är Lutein, dess molekylformel är C40H56O2 och dess relativa molekylvikt är 568,85. Orangegult pulver, pasta eller flytande, olösligt i vatten, lösligt i hexan och andra organiska lösningsmedel.
Finns vanligtvis i gröna bladgrönsaker. Lutein i sig är en antioxidant och kan absorbera skadligt ljus som blått ljus.
Samexisterande med zeaxantin i naturen, är det huvudkomponenten i växtpigment i majs, grönsaker, frukter, blommor och andra växter. Den finns i bladens kloroplaster och kan överföra absorberad ljusenergi till klorofyll a. Det spekuleras i att det har en negativ inverkan på fotooxidation och fotooxidation. Förstörelse är skyddande. Det är också huvudpigmentet som bildar det makulära området på det mänskliga ögats näthinna.
Lutein är ett näringsämne som människor kan ta upp när de äter frukt och grönsaker dagligen, men upptaget och utnyttjandegraden är generellt sett låg.
Lutein finns främst i grönsaker. Även om det är en karotenoid, är morötter inte den bästa matkällan för lutein. Ju mörkare gröna grönsaker, desto högre luteinhalt. Till exempel grönkål, grön blomkål, spenat, sparris, grön sallad etc. är rika på lutein. Äggula är också en bra leverantör av lutein.
Process flöde
Ringblommans kronblad → Frystorkning → Krossad och siktad → Tillsätt etanollösningen av extraktionsmedlen THF och KOH i proportion, reagera vid rumstemperatur under kväveskydd → Filter → Skölj → Koncentrat → Pasta → Lös i etanolvattenlösning (volymförhållande 1:1 ) Medium → Använd ättiksyra för att justera pH för extraktet till neutralt → Centrifugera för att avlägsna supernatanten → Rå luteinprodukt.
Effekter av lutein:
Skydda synen
Lutein har en viktig skyddande effekt på gula fläcken i näthinnan. Dess brist kan lätt leda till makuladegeneration och suddig syn. Detta kan leda till synförsämring, närsynthet och andra symtom. Lutein är föregångaren till VA och kan omvandlas till VA i människokroppen. Den huvudsakliga fysiologiska funktionen av lutein på ögonen är som en antioxidant och fotoskyddande effekt. Synnerven kan inte regenereras och är extremt känslig för skador av skadliga fria radikaler. Luteins antioxidanteffekt kan hämma bildandet av skadliga fria radikaler. Lutein kan absorbera en stor mängd blått ljus. Våglängden för blått synligt ljus är nära den för ultraviolett ljus. Det är det mest potentiellt skadliga ljuset bland de synliga ljusen som kan nå näthinnan. Innan det når de känsliga cellerna på näthinnan passerar ljuset först genom luteinet. Området med högsta koncentration. Vid denna tidpunkt, om luteinhalten i gula fläcken är rik, kan denna skada minimeras.
Antioxidant effekt
Lutein har en stark antioxidanteffekt, kan hämma aktiviteten hos reaktiva fria syreradikaler och förhindra reaktiva fria syreradikaler från att skada normala celler. Lutein kan inaktivera singletsyre genom fysisk eller kemisk släckning, vilket skyddar kroppen från skador och stärker kroppens immunitet.
Fördröj arterioskleros
Nyligen genomförda forskningsresultat visar att lutein har en fördröjande effekt på den tidiga utvecklingen av åderförkalkning.
Effekt på retinal degeneration
Att komplettera lutein kan öka retinal pigmenttäthet, förbättra synen hos RP-patienter och förbättra behandlingshastigheten för RP.
Förebygga och behandla retinopati och pigmentförsämring
Lutein är huvudkomponenten i det makulära pigmentet i näthinnan i det mänskliga ögat. Blått ljus har den högsta energin bland alla synliga ljus som kan nå näthinnan, och har den starkaste skadan på makulaområdet, och lutein kan filtrera bort blått ljus; Blått ljus med hög energi kan också inducera produktionen av fria radikaler och skada synnervceller, medan lutein kan släcka singletsyre och fånga reaktiva fria syreradikaler, vilket spelar en antioxidantroll. Lutein kan förhindra skador som orsakas av blått ljus i ögonen, skydda näthinnevävnad, förbättra synen, göra synen mer exakt, skydda näthinnan, minska förekomsten av grå starr och förhindra retinitis pigmentosa. Zeaxantin och lutein är mycket koncentrerade i gula fläcken. Området, som är den del som ansvarar för finsyn, är mycket viktigt för ögonvård.
Foderapplikation:
Som en ny funktionell fodertillsats har lutein inte bara en effekt på fiskens färg, utan har också effekterna att det främjar tillväxt, ökar matsmältningsenzymaktiviteten och minskar fettansamlingen i viss utsträckning. Det kan också användas i fjäderfäprodukter, som att förbättra huden på slaktkycklingar och lägga till det i kycklingfoder för att öka näringsvärdet i ägg.
Naturligt lutein av foderkvalitet är ett naturligt karotenoidfärgämne extraherat från ringblommor. Produkten är i form av gult pulver. Dess utmärkta färgegenskaper används ofta i färgning av fjäderfähud, fett, skenben och äggula. Den kan också användas för färgning. Färgning av öring, lax och räkor och krabbor.
Produkten är ett naturligt färgämne, jämfört med syntetiska färgämnen:
1. Låg kostnad, säkrare, mer pålitlig och hälsosammare;
2. Hög grad av förtvålning, bra absorption och färgningseffekter;
3. Efter antioxidation och beläggningsbehandling är kvaliteten stabil och effektiv.
Tillämpningsmöjligheter för lutein
Lutein har en klar gul färg, är olösligt i vatten och är lösligt i olja och etanol. Den har stark färgkraft och är resistent mot ljus, värme, syra och alkali. Det kan användas i stor utsträckning för att färga mat, hälsovårdskristaller och medicinska kristaller. På grund av luteinets starka och stabila färgförmåga, särskilt dess olika fysiologiska effekter på människokroppen, värderas lutein gradvis. Utvecklings- och tillämpningsmöjligheterna för lutein kommer att vara mycket breda. I mitt land används lutein i stor utsträckning som fodertillsats. Europeiska och amerikanska länder har använt lutein som en livsmedelstillsats för att ge matkristaller deras ljusa färg.
Som livsmedelstillsatser och farmaceutiska tillsatser
Eftersom lutein är säkert och giftfritt, har stark färgkraft, låg dos, ljus färg och god smak. Under de senaste åren har europeiska och amerikanska länder använt det som livsmedelstillsatser, såväl som i färgning av farmaceutiska sockerbeläggningar och kapslar, vilket förbättrar utseendet på mat och läkemedel och ökar människors efterlevnad och tycke.
Om du vill veta mer, vänligen kontaktasales@sxytbio.com,Klicka här för att kontakta oss online
