Hydrolyserat ärtprotein

Hydrolyserat ärtprotein är en produkt gjord av ärtprotein genom hydrolysprocesser (som enzymatisk hydrolys och syra-basbehandling) som bryter ner ärtproteinmolekyler till mindre peptider eller aminosyror.

Dess huvudsakliga egenskaper och användningsområden är följande:

Näringsegenskaper:

• Det behåller den rika aminosyrasammansättningen av ärtprotein, särskilt essentiella aminosyror som lysin och arginin. Eftersom molekylerna är mindre är de lättare att smälta och absorberas av människokroppen, vilket gör den lämplig för personer med svag proteinmatsmältning och absorptionsförmåga (som spädbarn, äldre eller de med dålig matsmältningsfunktion).

Funktionella egenskaper:

• Den har fysiologiska aktiviteter som antioxidanter, anti-inflammatorisk och tarmmikrobiotareglering, vilket bidrar till att upprätthålla god hälsa.
• Inom livsmedelsindustrin kan det förbättra lösligheten, emulgeringen och skummande egenskaperna hos livsmedel och används ofta i proteindrycker, näringstillskott och vegetariska köttprodukter.
• Inom kosmetikaområdet kan den användas som en fuktighetskräm, antistatisk medel och hudbalsam för att förbättra hudens fuktbevarande och struktur.

Hydrolyserat ärtprotein är en produkt av att bryta ner ärtprotein till små peptider och aminosyror genom enzymatiska eller kemiska metoder. Den har flera funktioner, de viktigaste är:

Hudvård:

• Uppstramande: Stimulerar hudceller att syntetisera kollagen, elastin och fibronektin, stärker stödet av dermis, minskar slapp hud och fina linjer och förbättrar hudens fasthet.
• Antioxidant: Innehåller aktiva ingredienser som polyfenoler och flavonoider, som kan ta bort fria radikaler, neutralisera skador på huden från ultravioletta strålar och föroreningar och förhindra fotoåldring och matthet.
• Återfuktande och reparerande: Främjar syntesen av aquaporin AQP3, filaggrin och glykosaminoglykaner, låser djupt in fukt, reparerar stratum corneum, stärker hudbarriären och lindrar torrhet, rodnad och känslighet.
• Anti-inflammatorisk och lugnande: Hämmar frisättningen av inflammatoriska faktorer, minskar hudinflammation, lämplig för känslig hud och efter-kosmetisk kirurgi.

Mat och näring:

• Lättsmält och absorberbart: sönderdelas till små peptider och aminosyror, absorberas lättare av kroppen, lämpligt för personer med svaga matsmältningsfunktioner, såsom äldre, spädbarn eller post{0}}operativa patienter. Antioxidant och anti-inflammatorisk: Har antioxidant och anti{3}}inflammatorisk aktivitet, hjälper till att minska oxidativ stress och inflammatoriska reaktioner i kroppen och erbjuder viss hjälp med att förebygga kroniska sjukdomar.
• Reglering av tarmmikrobiota: Främjar tillväxten och överlevnaden av probiotika, förbättrar tarmmikrobiotan och förbättrar tarmens immunförsvar.
• Sänkning av blodtryck och kolesterol: Vissa hydrolyserade peptider har angiotensin-omvandlande enzym (ACE)-hämmande aktivitet, vilket hjälper till att sänka blodtrycket; de kan också sänka plasmakolesterol och triglyceridnivåer, vilket är fördelaktigt för kardiovaskulär hälsa.
• Förbättring av insulinkänslighet: Studier har visat att ärtpeptider kan hjälpa till att lindra insulinresistens i hepatocyter, vilket ger en viss fördel för diabetespatienter eller de med insulinresistens.

Industriella applikationer

• Förbättring av livsmedels funktionella egenskaper: I livsmedelsbearbetning kan hydrolyserat ärtprotein förbättra löslighet, emulgering, skumning och gelningsegenskaper, vilket gör det lämpligt för att producera växtbaserade-köttprodukter, mejerialternativ, drycker etc., vilket förbättrar smak och konsistens.
• Minskning av allergenicitet: Enzymatisk hydrolys minskar allergiframkallande komponenter i ärtprotein, minskar risken för allergier och gör det mer lämpligt för personer med allergier.

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. grundades 2014 och levererar huvudsakligen örtextrakt, funktionella kosmetiska råvaror, ekologiska produkter etc. Vi har egna fabriker, FoU- och kvalitetsinspektionsteam och har förutsättningar för utveckling, produktion och kvalitetssäkring. För närvarande har vi erhållit ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA och andra certifikat. Därför är kvaliteten på våra produkter garanterad, och det är vår ursprungliga avsikt att ge kunderna högkvalitativa-produkter.

förpackning

1KG/aluminiumpåsar, 25kg/fat

Förvaring: Förvara på en sval, torr, ren plats borta från fukt och direkt ljus.

Vi har även specialförpackningar för specialprodukter, såsom: retinal - kylkedjetransport; deoxiarbutin - vakuumtransport