Sojaproteinisolatpulver

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd. är en av de mest pålitliga tillverkarna och leverantörerna av sojaproteinisolatpulver i Kina. Med riklig erfarenhet välkomnar vi dig varmt till grossist bulk sojaproteinisolatpulver till försäljning här från vår fabrik. Kvalitetsprodukter och rimliga priser är tillgängliga.

Sojaproteinisolatpulver(SPI) är en hög-proteinprodukt som extraheras från sojabönor med hjälp av moderna processer efter att oljor och kolhydrater avlägsnats. Med ett proteininnehåll som överstiger 90 % är det allmänt erkänt som en växtproteinkälla av hög-kvalitet med omfattande näring och hög smältbarhet, och används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin och närings- och hälsoområden.

Kärnkomponenter och näringsvärde:Sojaproteinisolat består huvudsakligen av 7S-globulin (-konglycinin) och 11S-globulin (glycinin), som innehåller alla åtta essentiella aminosyror som krävs av människokroppen, särskilt rika på lysin och leucin. Dess aminosyrasammansättning liknar mycket mänskliga behov, har utmärkt näringsvärde och är en av de idealiska proteinkällorna som rekommenderas av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation och näringsexperter från många länder.

Produktegenskaper och funktionella egenskaper

• Högt proteininnehåll: Proteinrenheten överstiger 90 %, högre än många animaliska-baserade livsmedel;
• Hög smältbarhet och absorptionshastighet: Upp till 97 % eller mer, lätt att använda av människokroppen;
• Starka gelegenskaper: Utmärkt gelbildande-förmåga, lämplig för olika strukturkontrollbehov;
• Enastående funktionella egenskaper: Utmärkt emulgering, skumning och stabilitet;
• Bred bearbetningsanpassning: Lämplig för olika bearbetningsmetoder som puffning, bakning, jäsning och snabb-frysning.

Sojaproteinisolat har, på grund av dess omfattande näring, olika funktioner och ekonomiska praktiska egenskaper, blivit en viktig funktionell ingrediens i köttprodukter, mejeriprodukter och sammansatta livsmedel, med breda tillämpningsmöjligheter för att förbättra produkternas näringsvärde och texturegenskaper.

Vi är dedikerade till att tillhandahålla pålitliga och stabila hälsoingredienser till kunder över hela världen.

✔ Noggrant utvalda icke-GMO-ingredienser
✔ Avancerad extraktionsteknik
✔ Överlägsen löslighet och funktionella egenskaper
✔ Stöd för OEM / ODM Customization Services
✔ 12 års omfattande global exporterfarenhet
✔ Flexibla förpackningslösningar

Sojaproteinisolatpulverär ett kosttillskott med högt-protein-fetthalt. Dess proteininnehåll överstiger 90 %, och dess fetthalt är extremt låg, vilket gör den till en lämplig proteinkälla av hög-kvalitet för olika populationer. Vare sig det är vegetariskt eller på en vanlig diet, kan kompletterande med sojaproteinisolat tillgodose det dagliga proteinbehovet.

För individer som försöker gå ner i vikt och kontrollera kaloriintaget kan att ersätta en del av sitt dietprotein med sojaprotein effektivt minska intaget av kolesterol och mättat fett, vilket uppnår de dubbla målen för näringsbalans och viktkontroll.

Angående benhälsa, visar forskning att sojaprotein hjälper till att minska urinförlusten av kalcium och främjar benunderhåll, vilket minskar risken för osteoporos. Den relativt låga förekomsten av osteoporos bland asiatiska kvinnor tros vara relaterad till deras dagliga intag av sojaprodukter. Aktuell forskning fokuserar främst på två mekanismer: sojaproteinets reglerande effekt på kalciummetabolismen och sojaisoflavonernas positiva effekter på benhälsan.

Inom kardiovaskulär hälsa, har djurförsök visat att sojaproteinisolat och dess hydrolysat har kolesterolsänkande-och blodlipidsänkande-effekter. De kan reglera hormonbalansen, främja lipidmetabolism och hämma uttrycket av lipas i levern. Kliniska studier har ytterligare bekräftat att intag av sojaprotein kan sänka LDL-kolesterolet med cirka 24 % hos patienter med hyperkolesterolemi, och även har en viss reglerande effekt på personer med normalt kolesterol. Samtidigt kan det också måttligt öka HDL-kolesterolnivåerna, vilket har en positiv inverkan på förebyggandet av hjärt-kärlsjukdomar.

På grund av dess unika funktionella egenskaper har sojaproteinisolat blivit en oumbärlig råvara i modern livsmedelsförädling, flitigt använt inom följande områden:

1. Mejeriprodukter och drycker
Sojaproteinisolatpulveranvänds i formuleringen av flytande mjölk, snabbkaffe och-proteinbaserade drycker. Att tillsätta det till formelmjölkspulver ökar inte bara proteinhalten, utan dess laktosfria-natur undviker också effektivt laktosintoleransreaktioner hos barn och känsliga individer. I vanliga drycker förbättrar det smaken, förbättrar näringsvärdet och optimerar produktionskostnaderna.

2. Köttbearbetning
Med korrekt bearbetning kan sojaproteinisolat avsevärt förbättra dess emulgerande,-vattenhållande och gelningsegenskaper. När man delvis ersätter magert kött, optimerar det förhållandet mellan protein-till-fett, minskar kolesterolhalten, förbättrar köttets elasticitet och konsistens och förlänger hållbarheten. I Europa, Amerika och Australien används det flitigt i korv, köttfärsbiffar och köttfärsprodukter, vilket effektivt minskar fetthalten och förbättrar konsistensen och smaken.

3. Nudelprodukter och konserver
Att lägga till sojaproteinisolat till nudelprodukter kan öka protein- och glutenhalten i mjöl, förbättra degens reologiska egenskaper och göra den färdiga produkten smidigare och segare. I konserver kan sojaproteinisolat användas som köttersättning för att bearbeta växtbaserat-konserverat kött, vilket kombinerar högt proteinvärde med enkel konsumtion.

Kontakta oss idag för att få prover, COA, specifikationer och grossistpriser för ditt projekt.

Telefon/WhatsApp:+8617782577059
E-post:sales@sxytbio.com

Populära Taggar: sojaproteinisolatpulver, Kina sojaproteinisolatpulvertillverkare, leverantörer, fabrik